Osim uz druga jela, može ih se posluživati i same, pečene na ulju u tavi ili u pećnici, naravno, uz neku salatu.
Priprema veće količine:
raščica (vrsta blitve)
riža
kosti od glave
mrkva
korijen peršina
krv
kukuruzno brašno
papar
sol
Raščicu očistiti i prokuhati oko 10 minuta u slanoj vodi i ocijediti. Kosti skuhati s očišćenom mrkvom i peršinom u vodi. Juhu procijediti, staviti na vatru i kada zavrije, ukuhati rižu. Kuhanu rižu procijediti ohladiti i u nju dodati isjeckanu kuhanu raščicu, kukuruzno brašno, sol i krv.Pripremljenim nadjevom napuniti do 2/3 dobro opranog debelog crijeva i na kraju zavezati. Kuhati ih u mnogo vrele vode dok iz njih prestane izlaziti sukrvica, a povremeno ih probosti iglom.
