Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice.
Kušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama.
Donosimo vam stari recept za juhu od kiselog vrhnja,
nadamo se da ćete uživati..
U receptu se koriste i neke tradicionalne, možda već zaboravljenje riječi. Nadamo se da nećete imati problema sa razumjevanjem, ali željeli smo u svemo biti tradicionalni i izvorni prema orginalu.
Potrebni sastojci za juhu:
3 dcl kiselog vrhnja, 2 žlice brašna, 1 žemlja, malo kumina i sol.
Postupak pripreme juhe od kiselog vrhnja.
Promiješajte dobro vrhnje i brašno u mješalici. Dodajte žlicu hladne vode i opet dobro promiješajte. Smjesu stavite u 1 litru vrele i posoljene vode uz neprekidno miješanje. Neposredno prije usluživanja ukuhajte malo kumina.
U međuvremenu narežite žemlju na male kocke i pržite ih u tavi na malo maslaca. Juha se uslužuje u tanjurima u koje se stavljaju pržene kocke žemlje.
