Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Iz grudi izvadi rebra i daj da prokipi u šerpu stavi slanine, luka, mrkve, sve to na listiće porezano i metni na to grud, da se lagano pirjani kad liepo porumeni, izvadi ju, popraši ju meljom, pusti da porumeni, nalij juhom i malo poocti, pa se neka prokuha onda sitašcem ociedi, metni natrag grud unutar i poduguljasto izrezane limunske korice, tri žlice sladkoga vrhnja i dva lota saga, koj se prije mora otrebiti i očistiti to se mora dotle pirjaniti, dok sago omeča. Priredjujuć metni grud posriedi zdjele i prelij ju umakom, a na okrajku načini vienac.
